Il piccolo comune di Gagliole faceva parte del territorio del Ducato dei Da Varano e subito dopo il 1274 Gentile da Varano vi fece erigere la Rocca, per la tutela del territorio del proprio ducato. Essa rappresenta l’unico esempio nel sistema difensivo varanesco. L’imponente mastio pentagonale, circondato da mura, fu fatto costruire a cortine verticali nelle locali pietre calcarea ed arenaria. Gagliole rientra nel territorio della Riserva Naturale Regionale del Monte San Vicino e del Monte Canfaito. Il Centro di Educazione Ambientale (CEA) Valle dei Grilli e dell'Elce, avente sede nel comune, promuove la conoscenza e la fruizione delle risorse naturalistiche presenti. Rilevante da questo punto di vista è il Museo di Storia Naturale, allestito dalla Fondazione Oppelide all'interno del trecentesco palazzo antistante la Rocca G. Varano. Esso custodisce numerosi fossili e minerali, che consentono l'osservazione dell'evoluzione della vita sulla terra attraverso tutte le ere geologiche.
